Moet je kaki hard of zacht eten?

Dadelpruimen moeten worden gegeten als ze zacht zijn. Wanneer een persimmon rijp is, zal deze bezwijken onder lichte druk en zal de schil een diep oranje kleur krijgen. Harde dadelpruimen zijn niet zo zoet en kunnen samentrekkend zijn. Om een ​​persimmon te laten rijpen, kun je hem een ​​paar dagen op kamertemperatuur in een papieren zak doen. Je kunt het rijpingsproces ook versnellen door de persimmon in een kom met warm water te plaatsen.