De zuidelijke Louisiana stad Scott gastheer is van de driedaagse Scott Boudin Festival tijdens de eerste week van april. Elk jaar, Scott produceert meer dan 1 miljoen pond van boudin, een Cajun gevulde worst.
Kaplan herbergt zijn eigen april food festival, de Louisiana Cajun Voedsel Fest, die verkopers langs de straat van de binnenstad en live muzikanten omvat.
De Crawfish Festival neemt Breaux Bridge in het eerste weekend van mei. Opgericht in 1960, het evenement kunnen bezoekers Cajun langoesten proeven in al zijn verrukkelijke vormen, met inbegrip van langoesten etouffee, langoesten bisque en de traditionele gekookte langoesten.
Savory Cajun Summer

De Cajun Voedsel Fest in Lydia, gehouden in medio september, viert Cajun keuken in al zijn vormen. Cajun chefs massaal te concurreren en bieden hun neemt op traditionele gerechten zoals rode bonen en rijst en gebakken alligator. Eén van de meest gerenommeerde Cajun creaties, gumbo, krijgt zijn eigen festival tijdens het tweede weekend van oktober in New Iberia. Het WK Gumbo Cookoff beschikt over tientallen teams serveren smakelijke voorbeelden van de verschillende pikante stoofpot, samen met andere gerechten zoals jambalaya en Boudin.
Warm Up bij Winter Festivals

Het Festival van de vreugdevuren in Lutcher eerbetoon aan de Cajun traditie van het gebruik vreugdevuren om de weg naar kerstavond Mass branden. Dit festival viert ook Cajun gerechten met een gumbo cook-off, een junior gumbo cook-off en Cajun standaarden zoals po -Jongens, jambalaya en rode bonen en rijst.
Foodies die waarderen oesters kunt verkennen van de Cajun nemen op deze vis nietje in het Louisiana Oyster Jubilee. Gehouden in New Orleans in het begin van maart, koks lijn langs Bourbon Street om de deelnemers te presenteren met een scala aan hartige oesters, waaronder specialiteiten zoals Cajun gebakken oesters en Cajun oester taart.