Tijm, kerriepoeder en komijn zijn de overheersende kruiden gebruikt in de Caribische curries, terwijl uien, knoflook en gember seizoen deze dunne, vlees-forward curries. Caribbean curry's omvatten meestal een milde commercieel kerriepoeder, dat een mix van kardemom, komijn, nootmuskaat, kaneel, kurkuma, kruidnagel, gember en fenegriek bevat. Om de smaak duidelijk Caribische maken, wordt piment vaak toegevoegd aan de kerriepoeder. Variërend in specerijen niveau van mild tot zeer hete, pepers Scotch motorkap zijn de favoriete chili peper in Caribische curry maken. Kokosmelk wordt gebruikt om een ​​licht zoete curry creëren, maar veel curry eenvoudigweg op de andere smaken ze uit te voeren. Caribbean curry's worden meestal geserveerd met witte rijst of rijst en erwten.
Caribbean Beef Curry

Caribbean beef curry's zijn voorzien van blokjes gesneden rundvlees gekookt voor een lange periode van tijd om te produceren mals, gekruid vlees dat smelt in je mond. Gebruik een kwaliteit stoven rundvlees naar Caribbean rundvlees curry te maken. Uien en knoflook zijn de basis van de schotel, terwijl de kerriepoeder en komijn creëren een smaakvolle donker bruin curry vol met smaak. Cook rundvlees curry tot het vlees gaar is en de vloeistoffen worden dik als jus. Voeg in blokjes gesneden aardappelen naar een nog dikkere, stoofpot-achtige curry te maken.
Caribbean Chicken Curry

Caribische kip curry recepten variëren van land tot land in het Caribisch gebied. Gemaakt met of zonder kokosmelk en aardappelen, de eenvoudige kip curry's geheim schuilt in zijn kruidenmengsel. Voor de meeste smaak, gebruiken been, huid-op stukken kip of een cut-up hele kip. Marineer de stukken kip in een tijm, ui, lente-uitjes, chili en gember pasta voor ten minste twee uur voor het koken te vergrendelen in de klassieke Caribische smaak.
Caribbean Goat Curry