Hvor mange kalorier er det i en tradisjonell enchilada laget med smult eller olje og toppet ost?

En typisk enchilada (uten ris eller bønner) er på rundt 300 kalorier. Den har 13 g fett, hvorav en tredjedel er mettet fett. Mettet fett brukes først og fremst til energi og er vanligvis fast ved romtemperatur.

Hvis biff eller kylling i en enchilada er stekt, vil mengden mettet fett og mettet fettprosent øke.

Ost legger også til kalorier til enchiladas. Cheddar har omtrent 115 kalorier per unse. En typisk burrito inneholder rundt 1,5 til 2 unser ost.

Toppings øker også kalorier og natrium i enchiladas.