Hva gir ost?

- Protein :Ost er en rik kilde til protein av høy kvalitet, avgjørende for å bygge og vedlikeholde muskelmasse og reparere vev.

- Kalsium :Ost er en utmerket kilde til kalsium, som er avgjørende for sterke bein og tenner, nervefunksjon og hjertehelse.

- D-vitamin :Noen oster, som cheddar og mozzarella, er beriket med vitamin D. Dette vitaminet er viktig for kalsiumabsorpsjon og beinhelse.

- Fosfor :Ost er en god kilde til fosfor, som fungerer sammen med kalsium for å opprettholde beinhelsen og støtte energiproduksjonen.

- Sink :Ost gir sink, et viktig mineral involvert i immunfunksjon, cellevekst og sårheling.

- Vitamin A :Enkelte oster, spesielt cheddar og blåmuggost, inneholder vitamin A, avgjørende for synet, immunsystemets funksjon og hudhelsen.

- Riboflavin (vitamin B2) :Ost er en god kilde til riboflavin, som spiller en rolle i energimetabolismen, produksjonen av røde blodlegemer og nervefunksjonen.

- Probiotika :Noen oster inneholder levende bakterier, kjent som probiotika, som kan være til fordel for fordøyelseshelsen og støtte immunforsvaret.

Det er viktig å merke seg at mens ost tilbyr mange ernæringsmessige fordeler, bør den inntas med måte, da den også er en kilde til mettet fett, natrium og kalorier.