Hvordan tilbereder du frosne fløyelskrabber?

1. Tin krabbene:Tin de frosne fløyelskrabbene forsiktig i kjøleskapet over natten eller legg dem i en vask fylt med kaldt vann i noen timer til de er helt tint.

2. Klargjør krabbene:Skyll de tinte krabbene under kaldt rennende vann for å fjerne eventuelle iskrystaller eller urenheter.

3. Velg en tilberedningsmetode:Du kan tilberede fløyelskrabber ved hjelp av forskjellige metoder, inkludert damping, koking eller steking. Hver metode har sin egen unike smak og tekstur, så velg den du foretrekker.

Her er en grunnleggende veiledning for tilberedning av fløyelskrabber med hver metode:

a) Damping:

- Plasser en dampkurv i en stor kjele og fyll bunnen av kjelen med omtrent en tomme vann.

- Kok opp vannet.

- Legg fløyelskrabbene i steamer-kurven og dekk kjelen med lokk.

- Damp krabbene i ca 10 minutter, eller til skjellene blir knalloransje og kjøttet er ugjennomsiktig hele veien.

b) Koking:

- Fyll en stor kjele med vann og kok opp.

- Tilsett fløyelskrabbene i det kokende vannet og kok dem i ca 5-7 minutter, eller til skjellene blir knalloransje og kjøttet er ugjennomsiktig hele veien.

c) Steking:

- Varm opp litt olje i en stor wok eller stekepanne over middels høy varme.

- Tilsett fløyelskrabbene og rør dem i noen minutter til skjellene blir knalloransje og kjøttet er ugjennomsiktig hele veien.

- Du kan legge til forskjellige sauser, grønnsaker og krydder etter dine preferanser for å lage din egen unike rørerett.

4. Server krabbene:Når fløyelskrabbene er kokt, la de avkjøles litt før servering. Du kan servere dem hele eller bryte dem fra hverandre og fjerne kjøttet fra skjellene. Nyt med favorittsausene eller dippene dine!