Hva er tuiles laget av?

Tuiles er en type tynn kake som tradisjonelt er laget av mandelmel, sukker, smør og eggehviter. Blandingen fordeles i tynne sirkler og stekes til den er sprø. Tuiles kan smaksettes med ulike ingredienser, som nøtter, krydder eller ekstrakter. De rulles ofte til en kjegle eller sigarform etter steking.