Hva er de vanligste mattilsetningsallergiene?

- Sulfitter:Dette er konserveringsmidler som vanligvis finnes i tørket frukt, vin, øl og brus. De kan forårsake symptomer som astma, elveblest og pustevansker.

- Mononatriumglutamat (MSG):Dette er en smaksforsterker som ofte finnes i kinesisk mat, bearbeidet kjøtt og salatdressinger. Det kan forårsake symptomer som hodepine, kvalme og svimmelhet.

- Kunstige farger:Dette er fargestoffer som tilsettes matvarer for å gjøre dem mer visuelt tiltalende. De kan forårsake symptomer som elveblest, kløe og astma.

- Kunstige smaker:Dette er kjemikalier som tilsettes matvarer for å gi dem en spesifikk smak. De kan forårsake symptomer som kvalme, oppkast og diaré.

- Konserveringsmidler:Dette er kjemikalier som tilsettes matvarer for å hindre at de blir ødelagt. De kan forårsake symptomer som hodepine, magesmerter og hudutslett.

- Antioksidanter:Dette er kjemikalier som tilsettes matvarer for å hindre at de blir harske. De kan forårsake symptomer som kvalme, oppkast og diaré.