Råtner salat raskere inn eller ut av et kjøleskap?

Salat holder seg friskere lenger i kjøleskap enn utenfor. Den ideelle temperaturen for oppbevaring av salat er mellom 32°F til 36°F. Denne temperaturen bidrar til å bremse veksten av bakterier som kan føre til at salat råtner. I tillegg kan de kjøligere temperaturene i et kjøleskap bidra til å bevare salatens sprøhet og forhindre at den visner.