Hva slags mat er korn?

* Fullkorn: Dette er korn som ikke har blitt raffinert, noe som betyr at de fortsatt inneholder alt av kli, kim og endosperm. Noen eksempler på hele korn inkluderer brun ris, full hvete og havre.

* Raffinerte korn: Dette er korn som har blitt behandlet for å fjerne kli og kimen, og etterlater bare endospermen. Noen eksempler på raffinerte korn inkluderer hvit ris, hvitt mel og maismel.