Hvem laget først kabobs?

Kabobs oppsto i Midtøsten, og deres historie kan spores tilbake til antikken. De første kabobene ble sannsynligvis laget av nomadiske stammer som kokte kjøtt på spyd over åpen ild. Ordet "kabob" kommer fra det persiske ordet "kebab", som betyr "stekt kjøtt." Kabob var en populær rett i det osmanske riket, og de ble introdusert til Europa av tyrkiske soldater i løpet av 1500-tallet.