Av en oppskrift på spinatsalat med tyttebær?

Til salaten:

1 pose (5 unser) babyspinatblader

1/2 kopp ferske tranebær

1/2 kopp hakket rødløk

1/4 kopp hakkede valnøtter

1/4 kopp smuldret geitost

For dressingen:

1/4 kopp olivenolje

2 ss balsamicoeddik

1 ts honning

1/4 ts salt

1/8 ts sort pepper

Instruksjoner:

I en stor bolle kombinerer du spinat, tranebær, rødløk, valnøtter og geitost.

I en liten bolle, visp sammen olivenolje, balsamicoeddik, honning, salt og pepper.

Hell dressingen over salaten og vend til pels.

Server umiddelbart.

Tips:

For å spare tid kan du bruke en butikkkjøpt balsamicovinaigrettedressing i stedet for å lage din egen.

Hvis du ikke har geitost for hånden, kan du erstatte fetaost eller blåmuggost.

For en fyldigere salat, legg til litt grillet kylling eller tofu.