Hvilken salat skal serveres til oksegryte?

1. Ruccolasalat med barbert parmesan:

- Kast frisk ruccola med en lett vinaigrettedressing, barbert parmesanost og en skvis sitronsaft.

- Den pepperaktige ruccolaen og den syrlige sitronen utfyller den fyldige oksegryten.

2. Spinat- og jordbærsalat:

- Kombiner babyspinat, jordbær i skiver, smuldret geitost og ristede mandler.

- Drypp med en søt og syrlig balsamicovinaigrettedressing.

- Jordbærenes sødme balanserer den salte lapskausen.

3. Grønnkål og stekt søtpotetsalat:

- Stek søtpotetterninger med olivenolje, salt og pepper.

- Bland ristede søtpoteter med hakket grønnkål, tørkede tyttebær og smuldret fetaost.

- Drypp med en syrlig honningsennepsdressing.

– De stekte søtpotetene gir en varm og jordnær smak til salaten.

4. Quinoa og svarte bønnesalat:

- Kok quinoa og bland den med svarte bønner, hakket rød paprika, mais og hakket koriander.

- Tilsett en frisk dressing laget med olivenolje, limejuice og chilipulver.

– Quinoaen og de sorte bønnene gir en solid og smaksrik base for salaten.

5. Rosenkål og eplesalat:

- Stek rosenkål med olivenolje, salt og pepper.

- Kombiner stekt rosenkål med skivede epler, valnøtter og smuldret blåmuggost.

- Drypp med en lønn Dijon-vinaigrettedressing.

- Sødmen til eplene og den syrlige blåmuggosten kompletterer oksegryten.