Hvor lenge kan du trygt bruke en pastasalat som er blandet med dressing og løk eller noe slags kjøtt som brukes på baren på forretningsreise?

I følge United States Department of Agriculture (USDA), bør pastasalat med lett bedervelige ingredienser som kjøtt, løk og dressing ikke stå ute i romtemperatur i mer enn to timer. Etter denne tiden bør salaten kastes for å unngå risikoen for matbåren sykdom.

Lett bedervelige matvarer som er utelatt ved romtemperatur er i fare for å utvikle skadelige bakterier, spesielt når disse matvarene er proteinrike matvarer som kjøtt og meieri. Symptomer på matbåren sykdom på grunn av bakteriell forurensning kan omfatte feber, oppkast, diaré og magesmerter. Det er viktig å ta riktige forholdsregler ved håndtering og oppbevaring av mat for å unngå potensielle helserisikoer forbundet med lett bedervelige matvarer som ikke står i kjøleskap.