Hva gjør du dyppe i Hummus

?

Hummus er en nedkjølt dip laget av kikerter som er kokt og deretter knust til en tykk pasta. Opprinnelse fra Midtøsten, er hummus vanligvis krydret med olivenolje, salt og hvitløk. Hummus, blir fra kikerter, er en god kilde til protein, jern, fiber og en rekke vitaminer. Spise hummus som snacks eller forrett med grønnsaker, brød, pita eller knekkebrød.
Grønnsaker

  • Hummus og grønnsaker er en sunn snack, og det er lite kalorier. Det høye fiberinnholdet i både hummus og grønnsaker betyr at du vil føle seg "full" lenger enn om du hadde spist en matbit av tomme karbohydrater. Gulrøtter, selleri, baby tomater, rå brokkoli og skiver rå paprika gå bra med hummus. Alkalitet av grønnsaker parene godt med alkalisk natur hummus. De naturlige smaker av grønnsaker, kikerter og krydder kombineres for å skape en smak som er lys og full.
    Brød

  • Brød er en klassisk sammenkobling for hummus. Å oppveie den salte, garlicky smaken av hummus, velger brød av en mild smak. Cheesy brød kan også kombinere godt med hummus, så lenge smaken av ost er ikke altfor sterk. Toast små skiver av baguette og bare dyppe den i hummus, eller spre hummus på en sandwich som du gjør med andre krydder.
    Pita

  • Pita er den tradisjonelle sammenkobling for hummus. Fordi pita har også sin opprinnelse i Midtøsten, ofte kommer det til hjernen når folk tenker på hummus. Pita med hummus er en fylling snack som er lavt i kalorier. Av denne grunn kan det spises som en forrett på en fest eller som en liten lunsj. Til lunsj, fyll innsiden av en hel pita lomme med et tynt lag med hummus og legge ditt valg av grønnsaker. Alternativt kutte pita lommer i trekantede wedges, pensle dem med litt smør og toast dem før dyppe dem i hummus.
    Kjeks og brødpinner

  • Hvis du har en liten samle og serverer fingermat, er en enkel og deilig tallerken hummus med kjeks og crunchy brødpinner. Hardbrødpinner er generelt saltet, som parene godt med en mildere hummus. Vanlig eller buttery kjeks er best for en mer smaksrik hummus, for eksempel en rød pepper hummus eller hvitløk hummus, mens kjeks krydret med frø og krydder er best sammen med en mer mild hummus.