Hvor finner jeg en oppskrift på moset blomkål?

Ingredienser:

- 1 blomkålhode, kuttet i buketter

- 2 ss smør

- 2 ss tung krem

- 1/4 kopp revet parmesanost

- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Kok opp saltet vann i en stor gryte og tilsett blomkålbukettene.

2. Kok blomkålbukettene til de er møre og lett gjennomhulles med en gaffel, ca 10-12 minutter.

3. Tøm blomkålbukettene og ha dem tilbake i kjelen.

4. Tilsett smør, fløte, parmesanost, salt og pepper.

5. Bruk en potetstapper til å mose blomkålbukettene til de får ønsket konsistens.

6. Server den moste blomkålen umiddelbart.

Tips:

– For å spare tid kan du bruke en pose frosne blomkålbuketter i stedet for fersk blomkål. Bare kok dem i henhold til instruksjonene på pakken.

- For en fyldigere smak, legg til litt hakket bacon, sautert sopp eller strimlet kylling til den moste blomkålen.

- Du kan også legge til litt hakkede friske urter, som persille, basilikum eller gressløk, til den moste blomkålen for ekstra smak.

– Blomkålmos er et flott alternativ til potetmos, spesielt hvis du prøver å redusere karbohydratinntaket. Det er også en fin måte å få din daglige dose grønnsaker på.