Kutter du stilk fra persille?

Persille er en allsidig urt som kan brukes i mange forskjellige retter. Enten du bruker fersk eller tørket persille, er det viktig å vite hvordan du tilbereder den riktig.

For fersk persille , du kan enten bruke hele stilken eller bare bladene. Hvis du bruker hele stilken, sørg for å fjerne de nederste bladene, som kan være seige og fibrøse. For å fjerne bladene holder du bare stilken i den ene hånden og bruker den andre hånden til å trekke bladene forsiktig av stilken.

Hvis du bare bruker bladene, kan du ganske enkelt klippe dem av stilken med en kjøkkensaks. Sørg for å vaske bladene grundig før du bruker dem.

For tørket persille , kan du ganske enkelt måle opp mengden du trenger og legge den til retten din. Tørket persille er mer konsentrert enn fersk persille, så det kan være lurt å bruke mindre av den.

Her er noen tips for bruk av persille:

* Tilsett persille i supper, gryteretter og gryteretter for ekstra smak.

* Dryss persille på toppen av salater, stekte grønnsaker og grillet kjøtt.

* Bruk persille som garnityr til cocktailer og andre drikkevarer.

* Lag persillepesto ved å blande ferske persilleblader med olivenolje, parmesanost, hvitløk og pinjekjerner.

Persille er en deilig og næringsrik urt som kan gi et snev av smak til mange forskjellige retter. Ved å følge disse tipsene kan du tilberede persille på riktig måte og nyte smaken til det fulle.