Hvor lang tid tar det før blomkål blir dårlig?

* Helt blomkålhode: 5-7 dager i kjøleskapet.

* Kutt blomkål: 2-3 dager i kjøleskapet.

* Kokt blomkål: 3-5 dager i kjøleskapet.

Her er noen tips for oppbevaring av blomkål for å holde den frisk lenger:

* Velg et blomkålhode som er fast og har tett lukkede buketter.

* Fjern eventuelle løse blader fra blomkålhodet.

* Oppbevar blomkålen på et kjølig, mørkt sted.

* Hvis du oppbevarer kuttet blomkål, legg den i en plastpose eller beholder med lokk.

* Hvis du oppbevarer kokt blomkål, la den avkjøles helt før du oppbevarer den i kjøleskapet.

Blomkål kan også fryses for å forlenge holdbarheten. For å fryse blomkål, blanchere den i kokende vann i 1-2 minutter og avkjøl den umiddelbart i isvann. Tøm blomkålen og legg den i en frysesikker pose eller beholder. Frossen blomkål kan lagres i opptil 1 år.