Hvilke grønnsaker kan plantes om høsten?

Mange grønnsaker kan plantes om høsten for høsting om vinteren eller tidlig på våren. Her er noen vanlig plantede høstgrønnsaker:

1. Brassicas:

– Rosenkål

- Kål (ulike typer)

- Blomkål

- Grønnkål

- Kålrabi

- Brokkoli

- Neper

2. Grønt:

- Salat (kaldharde varianter)

- Spinat (til vinterhøst)

- Ruccola

- Collard greener

3. Rotgrønnsaker:

- Gulrøtter

- Rødbeter

- Reddiker

- Rutabagas

4. Løk og hvitløk:

- Hvitløk (plantefedd)

- Bulk løk

- Sjalottløk

5. Erter:

- Snøerter

- Snap erter

6. Fava bønner:

- Kan sås i mild høst

7. Urter:

- Gressløk

- Mynte

- Persille

- Rosmarin

- Timian

Før du planter, sørg for at ditt lokale klima og vekstforhold er egnet for høstens grønnsakshagearbeid.