Hvem oppdaget blomkål?

Det er ingen registrering av et enkelt individ som har oppdaget blomkål. Blomkål har blitt dyrket i århundrer, med sin opprinnelse tilbake til den østlige Middelhavsregionen, sannsynligvis i det som nå er Tyrkia. Gamle skrifter og tekster fra Romerriket og utover nevner blomkål, noe som indikerer dens utbredte dyrking og forbruk. Over tid spredte blomkål seg til ulike deler av Europa, Asia og til slutt Amerika gjennom leting og handel.