Når er rosenkål i sesong?

Rosenkål er en kjølig avling, noe som betyr at de vokser best i kjøligere temperaturer. De plantes vanligvis på slutten av våren eller forsommeren og høstes om høsten og vinteren. Rosenkål er mest smakfull når de plukkes etter den første frosten. Generelt er rosenkål i sesong fra oktober til mars.