Hvor lenge varer honning etter at den er åpnet og stående i romtemperatur?

Honning er en naturlig mat som har antibakterielle og soppdrepende egenskaper. Den kan vare på ubestemt tid hvis den lagres riktig. Imidlertid kan honning som står i romtemperatur bli mørkere i fargen, krystallisere eller gjære over tid. Disse endringene påvirker ikke sikkerheten til honning, men de kan påvirke smaken og teksturen.

Her er noen tips for oppbevaring av honning for å forlenge holdbarheten:

* Oppbevar honning på et kjølig, mørkt sted.

* Hold honningbeholderen tett lukket for å forhindre at den absorberer fuktighet fra luften.

* Hvis honning blir krystallisert, varm den forsiktig i en mikrobølgeovn eller dobbel kjele til den smelter tilbake til en væske. Unngå overoppheting, da dette kan skade honningen.

Med riktig oppbevaring kan honning vare i mange år uten å bli ødelagt.