Hva er oppskriften på Pizza pizzadeig?

Ingredienser:

- 3 1/2 kopper universalmel, pluss mer for støvtørking

- 1 ts sukker

- 1 ts salt

- 1 ts instant gjær

- 2 kopper varmt vann (115°F/46°C)

- 1/4 kopp olivenolje

Instruksjoner:

1. I en stor bolle, visp sammen mel, sukker, salt og gjær.

2. Tilsett det varme vannet og olivenolje i bollen. Bland med en tresleiv til en deig akkurat kommer sammen.

3. Vend deigen ut på et lett melet underlag. Elt i 5-7 minutter til deigen er jevn og elastisk, og ikke lenger klissete.

4. Ha deigen i en smurt bolle, dekk den med plastfolie, og la den heve på et lunt sted i 1-2 timer, eller til dobbel størrelse.

5. Når deigen har hevet, forvarm ovnen til 450°F (230°C).

6. Smør en pizzabakeform eller bakeplate med olivenolje.

7. Slå ned deigen og del den i to.

8. Kjevle ut hver halvdel av deigen til en 12-tommers (30 cm) sirkel.

9. Overfør deigen til den forberedte pannen og tilsett ønsket toppings.

10. Stek pizzaen i 10-15 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun og osten er smeltet og boblende.

11. Ta ut av ovnen og la avkjøle i noen minutter før du skjærer i skiver og serverer.

Nyt din hjemmelagde pizza!