Blir brød mugne i fryseren eller åpnes først?

Mugg er en type sopp som vokser i varme, fuktige omgivelser. Fryseren er et kaldt, tørt miljø, så det er ikke ideelt for muggvekst. Men hvis brød ikke er ordentlig forseglet før det legges i fryseren, kan det fortsatt bli mugne. Dette er fordi fuktigheten i brødet kan kondensere og skape et fuktig miljø som er ideelt for muggvekst.

Brød som står åpent i romtemperatur vil også bli mugne, men det vil gjøre det mye raskere enn brød som oppbevares i fryseren. Dette er fordi romtemperaturmiljøet er varmt og fuktig, noe som er ideelt for muggvekst.

Derfor, hvis du ønsker å holde brød ferskt så lenge som mulig, bør du oppbevare det i fryseren. Bare pass på å forsegle den ordentlig før du legger den i fryseren for å forhindre at den blir mug.