Hva brukes bygg til i Egypt?

- Bygbrød: Byggbrød er en hovedmat i Egypt og spises ofte til frokost eller som tilbehør til andre måltider. Den er laget av byggmel, vann og salt, og tilberedes ofte i en tradisjonell vedfyrt ovn.

- Byggrøt: Bygggrøt er en annen populær rett laget med bygg. Den lages ved å småkoke byggkorn i melk eller vann til de blir myke og kremete. Bygggrøt spises ofte med honning, nøtter eller tørket frukt.

- Bygsuppe: Byggsuppe er en solid og næringsrik suppe laget av byggkorn, grønnsaker og kjøtt eller kylling. Den serveres ofte som hovedrett i kalde vintermåneder.

- Bygsalat: Byggsalat er en forfriskende og sunn rett laget med byggkorn, grønnsaker og en lett dressing. Den serveres ofte som tilbehør eller som et lett måltid.

Dyrefôr

Bygg er også mye brukt i Egypt som dyrefôr, spesielt for storfe, sauer og geiter. Bygg er en god kilde til energi og næringsstoffer for dyr, og det blandes ofte med annet fôr som mais, hvete og soyamel.

Malting

Bygg brukes også i Egypt til malting, som er prosessen med å omdanne byggkorn til malt. Malt er en nøkkelingrediens i produksjonen av øl, og det brukes også i andre mat- og drikkevarer.