Når ble frossenyoghurten oppfunnet?

Konseptet med frossen yoghurt kan spores tilbake til 1919 da en bulgarsk mikrobiolog ved navn Stamen Grigorov oppdaget en bakterie kalt Lactobacillus bulgaricus i en yoghurt laget av lokale gjetere. Denne bakterien var i stand til å fermentere melk til et produkt som lignet yoghurt. Frossen yoghurt ble etter hvert utviklet på 1970-tallet som et sunnere alternativ til iskrem.