Hva er temperaturen på en frossen ispinne?

Frysepunktet til en væske er definert som temperaturen der væsken blir fast. Frysepunktet for vann ved standardtrykk er 0°C (32°F). Imidlertid kan frysepunktet til en Popsicle være lavere enn dette på grunn av tilstedeværelsen av oppløste stoffer, som sukker og smakstilsetninger. Mengden som frysepunktet senkes med avhenger av konsentrasjonen av oppløste stoffer.

For en typisk popsicle kan frysepunktet være rundt -2°C (28,4°F). Dette betyr at temperaturen på en frossen Popsicle vanligvis er litt under 0°C.