De mest grunnleggende ingredienser av et egg strata er egg, brød, melk og ost. Til denne basen, kan du legge noen form for kjøtt, grønnsaker og krydder. Denne retten kan bakes i en ildfast form av enhver form - rektangulær, kvadratisk eller sirkulær - så lenge parabolen er ildfast og dyp nok for strata er lag. En ovn er nøkkelen til å tjene på riktig egg strata, fordi retten smaker best varm.
Basic Forberedelse

Det er to hovedmåter å lage egg strata. Noen oppskrifter vil kalle for lagdeling brød, kjøtt og grønnsaker først, deretter helle en blanding av egg og melk i løpet av de lagene. Andre oppskrifter ringe for å blande alle ingrediensene sammen før strømme inn i ildfast form, som en velsmakende brød pudding. En viktig ting å huske uansett oppskriften er at lagene trenger betydelig tid i kjøleskapet slik at ingrediensene kan blande, samt over en time av steketiden.
Variasjoner

En rekke kombinasjoner er deilig i egg strata. Hvis du liker kjøtt, lage en lag med Canadian bacon og skarp cheddar, eller pølse med Fontin ost og paprika. Hvis du ønsker sjømat, prøve krabbe med stekt pepper og vårløk. Hvis du foretrekker en vegetarisk lag, prøv portobello sopp med asparges, eller geitost med spinat og tomat.
Nutrition

Egg strata er en svært rik parabolen. En kopp lag har ca 400 kalorier og inneholder mer enn 25 g fett, så lag er best nytes i små porsjoner. Men det er også en høy-protein fatet. En kopp strata gir 20 g protein, og inneholder også betydelige mengder kalsium på grunn av melken den inneholder.