Hva påvirker egg?

- Kolesterolnivåer: Egg inneholder kolesterol, som kan øke total- og low-density lipoprotein (LDL)-kolesterolnivået hos noen individer. Imidlertid inneholder de også fosfolipider og high-density lipoprotein (HDL) kolesterol, som kan bidra til å oppveie disse effektene.

- Hjertehelse: Egg er en kilde til mettet fett, som kan bidra til hjertesykdom når det konsumeres i overkant. Imidlertid inneholder de også umettet fett, protein og andre næringsstoffer som kan støtte hjertehelsen. Totalt sett ser ikke moderat inntak av egg (opptil 7 per uke) ut til å øke risikoen for hjertesykdom og kan til og med være beskyttende.

- Vektkontroll: Egg er lavt i kalorier og høyt i protein, noe som gjør dem til et godt valg for vekttap eller vedlikehold. Protein er mettende og kan bidra til å redusere sult og matinntak.

- Næringsinntak: Egg er rike på ulike essensielle næringsstoffer, inkludert protein, vitamin A, D, E og B12, samt mineraler som jern, selen og sink. Regelmessig inntak av egg kan bidra til å møte ernæringsbehov og støtte generell helse.

- Hjernefunksjon: Egg inneholder kolin, et næringsstoff som er viktig for hjernens utvikling og funksjon. Kolin er spesielt viktig under graviditet og tidlig barndom, men kan også være til fordel for hjernens helse hos voksne.

- Helse for hud og hår: Næringsstoffene i egg, som protein, biotin og vitamin E, kan støtte hud- og hårhelsen ved å fremme kollagenproduksjonen og gi essensielle byggesteiner for disse vevene.

- Muskelvekst og reparasjon: Det høye proteininnholdet i egg gjør dem til et godt valg for muskelvekst og reparasjon, spesielt når de kombineres med trening. Protein er viktig for å bygge og vedlikeholde muskelmasse.