Hjemmelaget sirup

Syrup kommer i mange tykkelser og smaker. Butikk-kjøpte pannekake sirup har ofte for mange konserveringsmidler og ikke nok smak. Å lage din egen sirup fra naturlige ingredienser gjør at du kan vite nøyaktig hva som er i den. Du kan også justere intensiteten av smak og tykkelse som passer dine personlige preferanser. Selv gjør naturlig lønnesirup fra scratch hjemme er ikke praktisk for de fleste, kan en akseptabel erstatning gjøres i ca 20 minutter ved hjelp av lett tilgjengelige ingredienser.
Hva du trenger
Pan
lang håndteres skje
2 kopper sukker
2 kopper brunt sukker
2 kopper vann
& # XBD; ts vaniljeekstrakt (naturlig eller kunstig)
& # XBD; ts lønneekstrakt (naturlig eller kunstig)
Instruksjoner

1. Plasser brunt sukker i kasserolle. Sakte tilsett vann. Rør forsiktig til sukkeret er helt oppløst. Plasser over middels varme og rør ofte.
   

2. Legg til sukker når brunt sukker blandingen er varmt, men ikke varmt under omrøring som det er lagt til. Fortsett å røre etter at alt sukker tilsettes. Pass på at det ikke er sukker på bunnen av kjelen som ikke er oppløst.
   

3. Rør inn vanilje og lønn ekstrakter når sukker blandingen begynner å småkoke. Rør forsiktig til smakene er helt blandet.
   

4. Ta blandingen til en mild koke og hold den der i 1 til 2 minutter. Reduser varmen og la det småkoke sirup i ca 15 minutter. Hvis du koker det lenger sirup blir tykkere; hvis du koker det mindre det blir tynnere.
   

5. Fjern fra varmen og server umiddelbart i løpet av pannekaker, vafler, eller French toast. Lagre alle leftover, avkjølt sirup i en tildekket krukke, en gammel sirup flaske som har blitt renset eller et norgesglass. Det vil holde i flere uker i kjøleskapet.