En kanal kniv er et enkelt verktøy. Den har et håndtak størrelsen og formen av en liten kniv eller vegetabilsk skreller. Ved enden av håndtaket er en metallplate med et skarpt V-formet metallfremspring som strekker seg nedover fra en liten omgivende ramme. Vises direkte ovenfra, ser det ut som et rektangel med en & quot; V & quot; strekker seg fra den ene siden av rektangelet mot midten, og det indre av & quot; V & quot; kan eller ikke kan være hul. Fra siden, & quot; V-formet metall strekker seg nedover 01.08 til 01.04 tommer. Kantene på & quot; V & quot; er skarpe, men som regel bare på oversiden. Kanal kniver kan være utformet med & quot; V & quot; peker mot håndtaket eller vinkelrett på håndtaket.
Making Sitrus Vendinger

Kanal kniver brukes hovedsakelig for å kutte strimler av sitrusfrukter skall for cocktail garnityr. Kniven er trukket over overflaten av en sitron, lime, appelsin eller grapefrukt, og den V-formede kniv skjærer en strimmel omtrent 1/4 tomme bred og 1/4 tommer dyp, fjerne bare bark og etterlater det hvite marg på undersiden. Denne teknikken med å skjære en kanalformet seksjon fra en frukt eller grønnsak gir redskapet sitt navn. Tegning kniven rundt overflaten danner spiralform for vri. Ulike kniver kan skjære tykkere eller tynnere kanaler, eller bredere eller smalere kanaler, avhengig av design.
Andre Channel Knife Bruker

Kanal kniver kan også brukes til andre dekorative arbeid, som å kutte strimler i agurk eller gulrøtter før du skjærer til å lage design, for eksempel en blomst form. De er noen ganger brukes til utskjæring meloner for intrikate skjermer, gresskar, squash eller gresskar for håndverket prosjekter, eller lage krøller fra blokker av frossen eller kjølt smør.
Channel Kniv Materialer

Eldre kanal kniver ble ofte laget med stål, som korrodert eller beiset etter kontakt med vann eller sure stoffer. Håndtakene ble utelukkende laget av tre. Etter ankomsten av billig rustfritt stål, ble nesten alle kanal kniver laget av det. Rustfritt stål vil ikke ruste, er holdbare, og kan holde en skarp kant. Håndtakene er laget av tre, plast, nylon, syntetisk kompositter eller metall.
Velge en kanal Knife

Hvis du blander en og annen cocktail på et hjem cocktail eller ferie fest, ikke trenger en kostbar, high-end-kanal kniv. En grunnleggende modellen vil tjene de fleste formål. Bedre hjemmet til kvinner butikker vil bære en eller flere modeller av kanal kniv, og du kan finne mange flere online. Du kan også kjøpe dem på restaurant forsyne butikkene.