Slik Cure Cast Iron Pot (6 trinn)

Støpejern potter koker vakkert, og når de er riktig herdet (eller erfaren), er veldig lett å ta vare på og lage mat med. Herding din jern potten vil ta litt tid og krefter for første gang. Men med forsiktig hånd etterpå, bør jern potten vare livet ut - som er grunnen til at så mye støpejern kokekar kan bli funnet gått ned gjennom generasjoner og som selges i bruktbutikker. Gjennomherdet støpejern gir en unik smak til maten. Over tid, kan det gi deg historier å hånden ned til neste generasjon også
. Du trenger
Dish såpe
skurerondell
oppvask hansker (valgfritt)

vegetabilsk fett
Tørkepapir
Ovn
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
   

2. Skrubb din støpejern potten med oppvaskmiddel, en tallerken skurerondell og det varmeste vannet du kan stå. Bruk oppvaskhansker for å hjelpe deg å skille seg varmere vann enn du kan med bare hendene.
   

3. Gni et belegg av vegetabilsk fett over hele innsiden av støpejern potten. Sørg for å belegge hele interiøret. Bruk et papirhåndkle for å gni det godt inn hele overflaten.
   

4. Stek din smurt jern potten i 400 graders ovn i en time. Slå av ovnen og la både ovn og støpejern potten avkjøles til romtemperatur; du kan la den over natten, hvis du ønsker det.
   

5. Ta av jern potten fra ovnen og forvarme til 400 grader igjen. Frakk med vegetabilsk fett en gang og stek i en time. Avkjøl til romtemperatur og tørk vekk overflødig olje.
   

6. Cook i herdet støpejern potten. Ikke noen gang bruke såpe på støpejern potten når den er ferdig herdet. Rengjør den bare med varmt vann og et papirhåndkle.