Kjøp en heavy-duty komfyrtopp grillpanne. Støpejern produkter er best. Noen grill panner er en billig metall dekket med en viss type laminat som begynner å komme seg etter bare noen få bruker. Investere i god kvalitet kan være litt dyrere, men det er definitivt verdt pengene.
Meats

Grill alle typer kjøtt på din stovetop grillpanne som kyllingbryst, hamburgere, pølser, svinekoteletter og, selvfølgelig, biff. Marinere kjøtt uansett hvordan du velger. En av nøklene til matlaging på en stovetop grillpanne er å ikke slå brennere opp for høyt. En grillpanne som er for varm vil brenne på utsiden av mat og ikke grundig koker innvendig. Starte på et middels varme. La grillen for å varme opp før du setter din kjøtt på grillen. La mest kjøtt sett i noen minutter før du prøver å flytte den. Prøver å bevege kjøtt før den er klar vil føre kjøttet til å rive fra hverandre. Øv matlaging på stovetop grillpanne for å få de riktige temperaturer for kjøtt. Husk at hvis du er matlaging på separate brennere, vil det være et kjøligere sted i midten av grillpanne. Flytt kjøtt rundt tilsvarende.
Bilder Smørbrød

Komfyrtopp grillpanner er stor for å lage varme smørbrød kalles panini. Paninis er i hovedsak grillet smørbrød. For å gjøre en panini, kjøpe tunge brød. Ikke bruk vanlig sandwich-brød, fordi det ikke vil holde seg til varmen i grillpanne eller bla. Smør utsiden av ett stykke brød og legg den på grillen. Fyll sandwich med uansett kjøtt, ost og grønnsaker du liker. Smør utsiden av et stykke brød og legg dette på toppen av sandwich. Vend sandwich. Tiden det tar avhenger av hvor varm din gill er og størrelsen på sandwich. Sett en liten støpejern stekepanne på toppen av sandwich å hjelpe det koke og få gode grill merker, men sørg for at bunnen av stekepannen er helt rent. Fjern sandwich fra grillen, klippe den i to, og liker å spise.