Hvor er grønn paprika fra?

Paprika (også kjent som søt paprika) er medlemmer av nattskyggefamilien, som også inkluderer tomater, poteter og auberginer. De har sin opprinnelse i Sentral- og Sør-Amerika og har blitt dyrket i århundrer. Grønn paprika er rett og slett umoden paprika som høstes før de har en sjanse til å bli rød, oransje eller gul.