Hva er meningen med bladgrønt?

"Leave greens" er ikke et begrep som vanligvis brukes på engelsk. Tenker du kanskje på "bladgrønt"? Bladgrønnsaker er en gruppe grønnsaker som er preget av sine grønne blader, som spinat, grønnkål, salat og grønnkål. De er en god kilde til kostfiber, vitaminer og mineraler, og anbefales ofte som en del av et sunt kosthold.