- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Grønn
Er sennepsgrønne planter relatert til sennep?
Ja, sennepsgrønne planter (Brassica juncea) tilhører samme familie Brassicaceae som sennepsfrø (Brassica nigra). Denne familien deler lignende morfologiske og genetiske egenskaper. Sennepsgrønne planter er bladgrønnsaker som vanligvis brukes i salater, røre eller som krydder. Sennepsfrøene kommer fra en annen art innen Brassicaceae-familien kjent for sin skarpe og smakfulle bruk som krydder. Imidlertid deler begge mange ernæringsmessige egenskaper som ofte følger med Brassica-arter, som antioksidanter, vitaminer og mineraler. Til tross for noen likheter, har sennepsgrønnsaker en mye mildere og karakteristisk smaksprofil sammenlignet med det krydrede kicket av sennepsfrø.
Grønn
- Hvor mange kilo grønne bønner er det i et skjell?
- Hva er den virkelige fargen på en banan?
- Hvorfor trenger banantrær å vokse i den eksotiske verden?
- Hva menes med grønt kjøtt?
- Kan spise pickles få deg til å tisse grønt?
- Hvordan kaldpakker du grønne bønner?
- Hvorfor er tamatos farge rød mens bladene er grønne?
- Hvorfor skal greener rives i stedet for å kuttes med en kniv?
- Er et kokosblad sammensatt blad?
- Er det bra å trimme lindetreet?
Grønn
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


