Hvordan Fukt Dry Datoer (9 trinn)

Når lubben, søt datoer er litt forbi sin beste alder, og begynner å bli tørr, er det lett å fukter dem, bringe dem tilbake til deres saftig godhet. Native til Midtøsten, datoer er fruktene av dato palmetre og ser litt ut som gigantiske rosiner, men har en mye søtere smak og glattere tekstur. Datoer som begynner å tørke ut vil danne sukker krystaller på overflaten som fuktigheten slipper ut. Enkle metoder for å tilføre fuktighet tilbake inn datoene vil bli kvitt krystallisering og gjøre datoene ser og smaker så godt som nytt.
Paper Towel Metode

1. Fukt et papir håndkle under rennende vann en kort stund, slik at det er fuktig, men ikke helt bløtlegging. Vri den godt ut.
   

2. Tørk hver tørr date over med fuktig tørkepapir, fjerne sukker krystaller som har dannet da de tørket ut.
   

3. Pakk datoene opp i papirhåndkle og la dem sitte i noen minutter pakket opp til tilført dem med litt mer fuktighet.
   Steaming Metode
   

   1. Fyll en liten pott med et par inches av vann og passe en dampbåt kurv eller justerbar dørslag inne i potten. Vannet skal nå rett under kurven.
      

   2. Bring vannet til å koke. Legg datoene til dampbåten kurv eller dørslag når det begynner å koke, og strø lett med vann. Dekker potten.
      

   3. Steam datoene for ca 3 til 5 minutter, dekket, til de har tilstrekkelig remoistened til din smak og eventuelle sukker krystaller på overflaten har oppløst.
      
      
      Spray Metode
      

      1. Fyll en liten sprayflaske med vann.
         

      2. Spray datoene lett med sprayflaske med vann på alle sider.
         

      3. Vent noen minutter for datoene å absorbere vann, så spray litt mer, etter behov til de når fuktighetsnivået du ønsker. Alternativt kan du bruke en skje til duskregn vann over datoene hvis du ikke har en sprayflaske.