Hvordan å høste og fryse Okra til steking

Fresh stekt okra er en sommer favoritt, men ved å høste okra riktig og bruke riktig tilberedningsmetode når man fryser, den kan nytes året rundt i mange forskjellige oppskrifter Ting Du trenger
skarp kniv
Baking ark
Ovn
Fryseposer
Instruksjoner

1. Se etter unge, anbud okra pods ikke lenger enn 4 til 6 inches, uten blåmerker eller mørke striper. Bruk en skarp kniv til å kutte pods av omtrent en halv tomme under okra cap. Økende okra i hjemmet hagen betyr å måtte høste det annenhver dag siden det vokser raskt i varmt vær. Bruk hansker og lange ermer når høsting okra å beskytte deg selv fra anleggets stikkende hår.
   

2. Vask okra, og kuttet av caps og bunn tips og kast dem. Slime er normalt, bare være forsiktig med kniven. Skjær hver pod tvers i halv-tommers-tykke seksjoner. Okra frø er spiselige, så ikke prøv å fjerne dem. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
   

3. Legg de okra skiver i et enkelt lag på en ungreased bakeplate. Plasser arket i 350-graders ovn i 10 minutter for å tørke-forvelle okra. La okra kjølig, deretter plassere skivene i fryseren poser og fryse.
   

4. Ta okra ut av fryseren når som helst stekt okra er ønsket eller for supper og gumbos. Bare kaste den fortsatt frossen okra med mel, salt og pepper, og stek i litt varm olje. Okra vil yngel opp fine rett fra fryseren og vil ikke være klissete.