Hva er forskjellen mellom belgfrukter og nøtter?

- Belgfrukter er de tørkede frøene til belgfrukter, som bønner, linser og kikerter.

– De er en god kilde til plantebasert protein, kostfiber, vitaminer og mineraler, inkludert jern, sink og folat.

- Belgfrukter brukes ofte i supper, gryteretter, karriretter og salater.

- Noen vanlige typer pulser inkluderer:

- Linser

- Bønner

- Erter

- Kikerter

Nøtter

- Nøtter er de spiselige kjernene til visse trær, som mandler, valnøtter og cashewnøtter.

– De er en god kilde til plantebasert protein, sunt fett, vitaminer og mineraler, inkludert magnesium, kalsium og vitamin E.

– Nøtter spises ofte alene, tilsettes i stiblanding, eller brukes i baking og matlaging.

- Noen vanlige typer nøtter inkluderer:

- Mandler

- Valnøtter

- Cashewnøtter

- Peanøtter