Før baking, gni skins med en ts. olivenolje og en klype kosher salt. Bryte inn i dampende potet, og omfavne klassisk amerikansk preg av enkelhet med et dryss av kosher salt og nykvernet sort pepper. Klatt med smør eller rømme for å nyte den fulle smaken av potet selv. Revet ost, brokkoli og bacon biter er andre smak varianter å utfylle salt og pepper basen.
Spicy

Legg et spark til en blid russet ved å blande å smake paprika, cayenne pulver, chili pulver, løk salt, hvitløk pulver og persille. Løk salt, spisskummen, og en skje med salsa legge bravur til en meksikansk måltid. Hvis det er en krydret curry smak du leter etter, kan du prøve en blanding av kanel, nellik, ingefær, hvitløk, gurkemeie, koriander, rød chilipulver, salt, sennep frø og spisskummen; ca 1/2 ts. av hver gir en Aloo Gobhi smak.
italiensk

Hvis pasta er ikke på menyen, låne din potet en toskansk-inspirert stil ved sprinkling med kanel, hvitløk pulver, rosmarin blader, timian blader, oregano blader, havsalt, og malt rød pepper. Pesto saus og mozzarella ost avrunder effekten.
Gi deg selv friheten til å bryte ut av "kjedelig bakt potet" rutine.
Uvanlig

Hvis den klassiske potet rute er ikke noe for deg, kan du prøve en av disse mindre tradisjonelle alternativer. Kreativitet og vilje til å eksperimentere utvikler en unik smak som er helt din egen. Gå søtt med en klype kanel, muskat, og brunt sukker; legge mini marshmallows eller lønnesirup for en dash av forfall. Seile til Middelhavet med skivet oliven, oregano, rødløk, tomat, feta ost og yoghurt. Til slutt, estragon, fennikel og Asiago ost låne en nydelig au gratin føler for en bakt potet.