Ingredienser for å holde smeltet sjokolade Selvutflytende

Smeltet sjokolade tar mange former. Som en silkemyk ganache, kan den fylle kaker eller frost en dekadent torte. Som en saus, kan det toppes i løpet iskrem eller frukt. Bare smelter en pose med sjokoladebiter i et vannbad, men ikke vil gjøre det hell, og det vil ikke holde smeltet for lang. Tillegg av et par ingredienser vil forvandle vanlig smeltet sjokolade til en flytende drøm.
Cream

  • Mange oppskrifter på smeltet sjokolade, for eksempel ganache, inkluderer kremfløte. Oppvarming av fløte og helle det i sjokoladen smelter det og gjøre det formbare.
    Oil

  • Mixing litt olje inn i sjokolade som det er smelte låner mindre rikdom til det enn krem, men det har også den effekten at sjokoladen hellbar.

    Andre ingredienser

  • Mens fløte og olje er noen av de mer vanlige sett ingrediensene i sjokolade saus oppskrifter, vil du også ofte finne andre. Noen oppskrifter inneholder smør i tandem med krem, sammen med smaks likører som amaretto, bringebær eller oransje. Disse ingrediensene også bidra til å holde smeltet sjokolade væske.
    Flere tips

  • Ta kontakt med fuktighet av noe slag vil føre til at smelte sjokolade for å gripe, snu i en kornete, klumpete rotet, så sørg for å bruke svært tørre redskaper og aldri helle bare vann i smeltet sjokolade.

    • Previous:

    Next:

    Mat og drikke

    Candy Recipes

    Candy Recipes

    https://www.drinkfood.biz/no © Mat og drikke