Ifølge god idé Finder (se referanser nedenfor) godteri barer ble oppfunnet av Joseph Fry i 1847 da han blandet kakaosmør med kakaopulver for å lage en pasta som han deretter presses inn i en form. Det ble en umiddelbar suksess, og folk krevde hans concoction. Han gjorde dette godteri ut av bittersøt sjokolade siden melkesjokolade var ennå ikke oppfunnet. Ifølge National Conditori Association (se referanser nedenfor) melkesjokolade ble oppfunnet av Henry Nestle i 1875. Kystverket nevner også at sjokolade, som en drink, var en favoritt av Montezuma, keiser av aztekerne. Henry Cortez brakt sjokolade som en drink tilbake til Spania i 1529, men ingen tenkte å bruke den som en solid candy for ytterligere 300 år.
Historie

I 1849, John Cadbury opprettet en sjokolade bar for hans selskap. De tidlige sjokoladeplater ble laget av bittersøt sjokolade. Men det endret seg i 1875 da Henry Nestle og Daniel Peter oppfant melkesjokolade. Rudolph Lindt lagt kakaosmør tilbake til melkesjokolade mix i 1879 og skapte den første sjokolade bar som ville knipse fra hverandre og smelter i munnen.
I 1893 Milton S Hershey så godteri making maskiner på verdensutstillingen i Chicago og bestemte seg for å legge dette maskineriet til sin fabrikk. Av 1894, begynte han masseproduksjon av de første candy barer i sin fabrikk i Lancaster, Pa.
Med bruk av første verdenskrig, kjøpte den amerikanske hæren og distribuert godteri barer til soldatene som kjemper i krigen . Når disse tropper tilbake fra krigen, ville de godteri barer hjemme, så candy selskaper tok opp masseproduksjon og lagt til flere varianter av godteri barer.
Dag er det tusenvis av forskjellige typer godteri barer tilgjengelig for salg i US
History of Andre Candy Bars

Candy mais er pakket i rundt én-unse pakker og selges som en candy bar. I 1880, den Wunderle Candy Company sette denne varen på markedet. Det var ikke før 1898 at folk begynte å bruke godteri mais på Halloween.
I 1901 ble Necco wafere oppfunnet. Disse er runde, individuelle biter av mint godteri som selger i en 1-unse pakke som en candy bar.
I 1905 ekornet Brand selskapet oppfant den første peanøttsmør bar. 1921 brakte etableringen av humrer, som er multi farget gelé godteri. I 1923, Bits-of-Honey, en Taffy godteri, gjorde sin debut på markedet.
Warning

Oppfinnelsen av godteri barer førte til spredning av spising søte godbiter i stedet for sunn snacks. Candy smaker godt og det er lett å fange og spise på farten.
Nye fremskritt

Ifølge en fersk rapport om FoodBev.com industrien nettstedet, confections Virksomheten har gjort det bra i løpet av siste lavkonjunktur som de gir "rimelig luksus." Også, godteri barer som er mer fokusert på sunn livsstil -. Som ekstra-liten "del kontroll" emballasje og godteri med høyere nivåer av kakao, som antas å være høy i antioksidanter