Hvordan lage Sopapilla ostekake (15 trinn)

Sopapilla ostekake henter sin inspirasjon fra sopapillas, som er puffy, lett stekt bakverk som oppsto i New Mexico. I stedet for å bake dette ostekake i en bunn skorpe, bruker du sopapillas - eller, i dette tilfellet, pre-laget halvmåne middag ruller - for å skape både en øvre og nedre skorpe. Sopapillas er knyttet til andre spanske bakverk, som churros, og begge er toppet med kanel og sukker.
Hva du trenger
2 1/2 kopper kremost
Dekket bolle
stor bolle
1/2 ts. mandel ekstrakt
1 1/2 kopper hvitt sukker
Treskje
2 pakker ferdiglagde halvmåne middag ruller
9-tommers-by-13-tommers glass bakervarer parabol
1 /2 kopp margarin eller smør
liten pott
1 ts. kanel
3/4 kopp skivet mandler
Instruksjoner

1. Plasser kremost i en tildekket skål på disken. La den ut for ikke lenger enn 30 minutter å myke.
   

2. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
   

3. Plasser kremost i en stor bolle.
   

4. Bland ingrediensene sammen med en treskje til de blir
   

5. Legg mandel ekstrakt og 1 kopp hvitt sukker. glatt.
   

6. Åpne en pakke med pre-laget halvmåne middag ruller og rulle deigen. Ikke skille ruller.
   

7. Linje bunnen av en ungreased 9 "x 13" glass bakervarer parabol med halvmåne deigen. Trykk forsiktig deigen med fingrene for å flate det.
   

8. Spre kremost blandingen på toppen av ruller med tresleiv. Fordel osten så jevnt som mulig.
   

9. Rull en ny pakke med halvmåne roll deig, igjen ikke skille de ruller. Legg deigen på toppen av laget med kremost og trykk den flat med fingrene.
   

10. Smelt margarin eller smør i en liten gryte på komfyren på lav varme. Hell det jevnt over laget av halvmåne roll deig.
    

11. Legg 1 ts. malt kanel og 1/2 kopp hvitt sukker i en liten bolle og grundig kombinere dem med teskje.
    

12. Fordel kanel sukker jevnt over halvmåne roll deig.
    
    

13. Strø 3/4 av en kopp skiver mandler over deigen.
    

14. Bake ca 35 minutter, eller til deigen blir gylden og stiger.
    
    

15. Kule ostekake helt før servering.