Hvordan spare Cookie Dough

Å gjøre en gigantisk gruppe med cookies kan være en fin måte å bruke opp ekstra ingredienser du har liggende rundt. Det kan også spare deg for tid i fremtiden, så kan du bare lagre cookie deigen og stek den når du er klar for nye informasjonskapsler. Avhengig av hvor raskt du ønsker å bruke ekstra penger, kan du lagre den i kjøleskapet eller fryseren. Nedkjølt deigen skal bli god i flere dager, mens frossen cookie dough vil bli bra for opptil tre måneder.
Hva du trenger
Cookie ark
Resealable fryser sikker plastpose

Instruksjoner

1. Plasser cookie dough på en cookie ark i samme konfigurasjon som du ville faktisk bake den. Dersom oppskriften krever baller av deig, for eksempel foreta baller av deigen og legg dem på en cookie ark. Dersom, på den annen side, kaller oppskriften på skiver av deigen, kutt deigen i skiver og legg dem på en stekeplate.
   

2. Sett hele cookie ark med deigen til den fryser. Fryse til informasjonskapsler er fast og hard. Hvor lang tid dette vil ta, avhenger av størrelsen på deigstykker og ingredienser, men det kan ta opp til et par timer.
   

3. Ta cookie ark fra fryseren og fjern forsiktig frosne biter av cookie dough fra arket. Sett de frosne cookie deig stykker inn i en gjenlukkbar fryser sikker plastpose. Forsegle posen, fjerne så mye luft som mulig.
   

4. Frys cookie dough før du er klar til å bruke den, eller i inntil tre måneder. Bake cookies som vanlig fra den frosne deigen, øke steketiden med et par minutter om nødvendig.