Hvordan lage en Fortune Cookie (13 trinn)

Fortune cookies er en morsom måte å legge til en fest. De kan være en cookie godbit med morsomme meldinger, eller du kan bruke dem til å levere skattejakt ledetråder. Det er forskjellige måter å gjøre fortune cookies, med litt ulike resultater.
Hva du trenger
2 eggehviter
1/2 ts vanilje eller mandel ekstrakt
4 ss sukker
1 ss maismel
to spiseskjeer matolje for stekepanne metoden.
1/2 kopp hvetemel
Cookie ark eller stekepanne (minst 10)
Large spatel
Making the Batter

1. Skriv formuer på papirstrimler.
   

2. Bestem om du vil bruke stekepanne metode eller ovnen metode for matlaging batter. Hvis du bruker ovnen metoden, lett fett en cookie ark med smør eller olje. Hvis du bruker stekepanne metoden, smøre overflaten med noen dråper matolje. Non-stick overflater trenger ikke å bli smurt.
   

3. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit eller har en stekepanne klar over svak varme.
   

4. Bland sammen: 2 eggehviter, 1/2 ts vanilje eller mandel ekstrakt, 4 spiseskjeer sukker og en teskje av maismel. Hvis du bruker stekepanne metoden, tilsett 2 ss matolje. Gradvis legge opp til 1/2 kopp alle formål mel til røren er tykk nok til å danne en sirkel når strømmet fra en skje.
   

5. Ved hjelp av ovnen metoden, hell to eller tre sirklene av batter på cookie ark. Dette vil være omtrent en fjerdedel og en tredjedel av røren. Sirklene bør være ca 3 inches i diameter og i det minste et par inches hverandre. Plasser arket i midten rack av ovnen og stek 5 minutter eller til cookie kantene er gylden brun.
   

6. Bruke stekepanne metoden, hell en cookie på den oppvarmede overflaten, vippe panorere rundt for å gjøre informasjonskapselen rundt og om tre inches i diameter. Vend cookie når kantene begynner å se tørr, etter ca 3 minutter. Stek på denne siden ett minutt.
   Brette Cookie
   

   1. Bruk varmt informasjonskapsler, rett fra pannen eller ovnen, og arbeide raskt før cookie stivner .
      

   2. Løft cookie av kokeflaten med en stor slikkepott.
      

   3. Plasser cookie på en ren og tørr overflate.
      
      

   4. Forsiktig plassere formue i sentrum av cookie, like ved den ene siden.
      

   5. Brett cookie over formue slik at kantene på sirkel møtes, men fold skaper ikke en krøll.
      

   6. Ta endene av halvsirkelen sammen, trekke dem vekk fra runde siden.
      

   7. Sted cookie i muffinsform, så det vil holde formen mens den kjøler.