Hva er kilder til marshmallow?

Marshmallows er en type konfekt som er laget av sukker, maissirup, vann, gelatin og smakstilsetninger. Gelatinen i marshmallows er avledet fra animalsk kollagen, som er et protein som finnes i hud, bein og bindevev til dyr. Den vanligste kilden til gelatin for marshmallows er svineskinn, selv om den også kan lages av oksekjøtt eller fiskekollagen.

Her er noen spesifikke kilder til marshmallow:

* Kommersielle marshmallows: Kommersielle marshmallows er vanligvis laget med gelatin avledet fra svinekjøtt. Noen merker av marshmallows kan også bruke biff- eller fiskegelatin.

* Hjemmelagde marshmallows: Hjemmelagde marshmallows kan lages med gelatin fra svinekjøtt, biff eller fisk. Du kan også bruke veganske gelatinerstatninger, som agar-agar eller karragenan.

* Spesialmarshmallows: Noen spesialitet marshmallows er laget med unike kilder til gelatin, for eksempel hjortevilt gelatin eller kanin gelatin. Disse marshmallows markedsføres ofte som mer naturlige eller bærekraftige.