Hva kan du erstatte vegetabilsk olje i kaker?

Et godt valg for å tilføre fuktighet til informasjonskapsler. Bruk en lik mengde eplemos for å erstatte hele eller deler av vegetabilsk olje.

Smeltet smør:

Selv om det ikke er like sunt som andre alternativer, gir smeltet smør ekstra smak og rikdom. Bruk 3/4 kopp smeltet smør i stedet for 1 kopp vegetabilsk olje.

Kokosolje:

Har en tropisk smak og solid i romtemperatur. Smelt kokosolje før du tilsetter den i kakedeigen. Bruk ¾ kopp smeltet kokosolje for å erstatte 1 kopp vegetabilsk olje.

Avocadoolje:

En olje med nøytral smak som er litt tykkere enn vegetabilsk olje. Bruk avokadoolje i forholdet 1:1 som vegetabilsk olje.

Olivenolje:

Har en særegen smak, så det er best å bruke det i småkaker som kan bære oljens smak, for eksempel sjokoladebiter eller havregrynkaker. En lett olivenolje kan være det beste valget.

Kanolaolje:

Anses som nøytral i smaken, noe som gjør den til en god erstatning for vegetabilsk olje i de fleste kakeoppskrifter. Bruk ½ kopp rapsolje for hver kopp vegetabilsk olje.

Druespett olje:

Høy i antioksidanter og har en mild, nøytral smak. Bruk den på samme måte som vegetabilsk olje i en kakeoppskrift.