Hva er noen populære sjokoladesmaker?

Melkesjokolade er laget av melkefaststoffer, kakaosmør og sukker. Den har en søt og kremet smak. På grunn av inkludering av andre ingredienser er kakaoprosenten i melkesjokolade vanligvis lavere enn mørk sjokolade.

2. Mørk sjokolade

Mørk sjokolade er laget med en høyere prosentandel av kakaotørrstoffer og mindre sukker enn melkesjokolade. Den har en rik, dyp og litt bitter smak.

3. Hvit sjokolade

Hvit sjokolade er laget av kakaosmør, sukker, melketørrstoffer og vanilje. Den har en kremet, søt og melkeaktig smak. Siden den ikke inneholder kakaotørrstoffer, er den teknisk sett ikke en "sjokolade".

4. Bitter sjokolade

Bitter sjokolade har et høyt kakaoinnhold (min. 35 % kakaotørrstoff) og lavt sukkerinnhold. Disse sjokoladene er vanligvis veldig mørke og har en bitter smak fordi de inneholder en svært liten mengde sukker og fett.

5. Sjokolade smaksatt med melk

Denne typen sjokolade er den mest kommersielle og populære i supermarkeder. Inneholder mellom 20 % og 30 % kakaotørrstoffer og melkefett.

6. Sjokolade med nøtter

Sjokolade med nøtter kjennetegnes ved å inneholde 30 % kakaomasse, mellom 15 og 25 % nøttebiter og resten er sukker og smaker.

7. Sjokolade med krydder

Det er de sjokoladene som inneholder mellom 35 og 40 % kakaomasse, de inneholder krydder som kanel, kajennepepper eller vanilje.

8. Sjokolade med fyll

Sjokolade med fyll er et veldig typisk produkt i julen. Den består av sjokolade med mellom 30 og 35 % kakaomasse og et fyll som kan være fløte, likør eller fruktgele.