Hva er en oppskrift på fudge?

Ingredienser:

- 4 kopper sukker

- 2 kopper tung krem

- 2 ss usaltet smør

- 1 kopp mini marshmallows

- 2 ts vaniljeekstrakt

Instruksjoner:

1. Forbered en 8x8-tommers bakebolle ved å kle den med bakepapir.

2. Kombiner sukker, tykk fløte og smør i en stor gryte med tykk bunn. Kok opp på middels varme under konstant omrøring.

3. Reduser varmen til middels lav og fortsett å lage mat, uten å røre, til et godteritermometer viser 235 grader F (113 grader C). Dette bør ta ca. 15-20 minutter.

4. Ta kjelen av varmen og tilsett umiddelbart marshmallows og vaniljeekstrakt. Rør kontinuerlig til marshmallows er helt smeltet og glatt.

5. Hell fudgeblandingen i den tilberedte bakebollen og la den avkjøles helt i romtemperatur, ca 2-3 timer.

6. Når den er avkjølt, kutt i firkanter og nyt din hjemmelagde vaniljefudge!