Hvordan brygge øl (22 trinn)

Har du elsker øl? I så fall kan det være lurt å prøve å brygge denne gyldne elixer selv. Det er kits for enkelt å komme i gang, og når du først får taket på det du kan lage din egen unike brygg fra bunnen av. Her er noen enkle trinn for å opprette ditt første hjem brygget øl
hva du trenger
Brew koker
1 1/2 liter vann
2 bokser av maltekstrakt
Hop pellets
Primær fermentoren
1 oz. blekemiddel
4 liter vann
en pakke dehydrert gjær
ølflasker
flaske caps

tapping bøtte
sifongslangen
reoler stokk
flaske filler
1-2 unser bleike
5 liter vann
1 kopp vann
3/4 kopp mais sukker
vodka
Koke Beer

1. Sug din maltekstrakt. Soaking din maltekstrakt bokser i varmt vann i 20 minutter vil myke opp maltekstrakt og gjør det lettere å helle.
   

2. Kok vannet ditt. Ta med en 1/2 liter vann til å koke i kjelen.
   

3. Bland maltekstrakt og vann. Når vannet har kommet til en full koke, tilsett maltekstrakt og rør godt til all maltekstrakt er oppløst. Denne blandingen kalles vørter.
   

4. Sett kjelen til komfyren toppen. Kok vørter i ytterligere 30 minutter, rør av og til.
   

5. Fem til ti minutter før koking er ferdig legge til dine hop pellets til vørteren.
   Sanitizing
   

   1. Sanitize din primære fermentorens. Bruk en blanding av 1 unse av blekemiddel til 1 liter vann, og med en ny svamp, desinfisere fermentoren og lokket grundig.
      

   2. Fyll renovert fermentor med 3 liter fersk, kaldt vann og legg på lokket.
      Kjøling og fermen Beer
      

      1. Legg vørter til fermentorens. Hell forsiktig kokt vørter inn fermentoren, være forsiktig med å sprute deg selv. La vørteren avkjøles til romtemperatur.
         

      2. Hydratiser gjær. Følg retning på gjær pakken og hydrat din gjær.
         

      3. Raskt legge gjær til vørter. Så raskt som mulig å fjerne lokket på fermentoren og hell i hydrert gjær. Ikke røre. Skift lokket og fest gjærlåsen på fermentorens.
         

      4. Legg nok vann til luftsluse for å fylle den halvveis opp.
         

      5. La øl alene. Dette er fermenteringen trinnet. I denne fasen din øl bør forbli i et mørkt, romtemperatur område hvor det ikke vil bli forstyrret. Se for hurtig bobling av karbondioksyd i gjærlåsen som et tegn på god gjæring. Denne fasen skal ta 14 dager å fullføre.
         Tapping ditt eget øl
         

         1. Sanitize dine flasker og caps. Bland ett femtinitti unser blekemiddel i fem liter vann og suge ølflasker i minst førti-fem minutter. Bruk enten vodka eller en veldig svak løsning av blekemiddel og vann for å rense dine caps.
            

         2. Skyll flasker og caps grundig. Pass på at det ikke er noe igjen i flaskene før fylling.
            

         3. Sanitize dine verktøy. Bruk blekemiddel og vann blanding å rense din tapping bøtte, hevert slange, reoler stokk og flaske filler.
            

         4. Løs opp mais sukker i en kopp vann. Plasser på ovnen og kok i ti minutter.
            

         5. Sted fermentorens på kjøkkenbenken. Plasser tapping bøtte på gulvet under fermentorens.
            

         6. Hell mais sukkerløsning i tapping bøtte.
            

         7. Sakte Hevert øl fra fermentoren inn tapping bøtte. La noen øl på bunnen av fermentorens slik at du ikke sug sedimentet. Sett tapping bøtte opp på disken når den er full.
            

         8. Fest reoler stokk, hevert slange og flaske filler til tapping bøtte.
            

         9. Begynn å fylle hver ølflaske. La noen rom i halsen på øl flaske når du fyller. Cap hver flaske som du fyller den.
            

         10. Place ølflasker i et kjølig, mørkt sted. La dem sitte i to uker hvis mulig. Etter at du er klar til å nyte gevinsten av brygget ditt eget øl.